Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Favoriet van het moment

Witlof with love, een trio op tafel

Hoi! Ik zag witlof liggen. Echt grote dikke stronken voor weinig geld. Dus ik nam drie stronken mee. Bert, Babs en Ruud. En ik bereidde ze op drie wijzen. Die drie wijzen vonden dat wel oké, als het maar niet te heet werd in verband met mogelijk brandwondenrisico en zo.

Bert wil in bad, lekker lang weken. Babs wil ook wel eventjes in bad maar daarna lekker bakken. En Ruud houdt zich liever rauw. Ik hou daar graag rekening mee.

Ik hak van alledrie het voetje af, snijd Bert en Babs in de lengte doormidden en spoel ze goed af. Dan breng ik Bert en Babs in ruim water aan de kook. Lekker badderen.

Ondertussen snijd ik Ruud in ringen. Ik was de ringen goed. Twintig aardbeitjes was ik en snijd ik in plakjes. Ik roer een dressing van een eetlepel veganaise, een eetlepel granaatappelazijn en zwarte peper en zeezout naar smaak en hussel de dressing door rauwe Ruud en zijn aardbeivrienden. Salade Ruud is af.


Babs heeft na drie minuten in kokend water gebadderd te hebben genoeg van de tobbe dus …

Nieuwste blogposts

Zoet slaatje van rode bietjes

Romige rijmende rokerige macaronischotel met oesterzwammen

Must be the reason why I'm king of my casserole

Muiterij op de Snickerbounty, candybarbrokken van pure chocolade, kokos, dadels en noten

Boembloemkoolroosjes rendang met wortel en kikkererwten

Fussilli met spinaziesaus, linzen en gebakken amandelen

Vegan aardbeienslof

Rode linzensoep

Cantuccini di Glanerbruggio

Witte bonen in tomatensaus voor op de boterham