Posts

Snertje van tuinerwtjes, prei en peterselie

Hoi! Ook ik maak wel eens een snertje, maar dan van een tuinerwtje, of twee, drie, of vierhonderdvijftig gram. Traditioneel wordt snert met spliterwten gemaakt.  Maar! Net als van tradities waarvan mensen soms vinden dat ze er niet meer over na hoeven te denken omdat het nu eenmaal tradities zijn: ik krijg buikpijn van spliterwten. Heb ik ook eens iets.

Wil je ook eens afwijken van de traditionele varkensrookworst die gedachteloos in de soep gekieperd wordt bij elke snertse gelegenheid? Dan heb ik hier een snel en gemakkelijk te bereiden soepje voor je. Met rookworst! Die rookworst die kan tegenwoordig net zo makkelijk vrij van dierenleed zijn. Je neemt gewoon de roockworst van de Vegetarische slager. Dat lijkt me een goed begin van een mooie nieuwe traditie.

Net als goed zijn voor álle levende wezens. Hoef je daar niet meer over na te denken. JAWEL! Altijd vragen blijven stellen! Ook al lijkt het allemaal goed wat je doet. Dingen veranderen en zullen dat blijven doen. Altijd, ook da…

Appelkaneelcake met maple syrup, pecannoten en rozijnen

Rode aardappelsalade met gegrilde paprika en mosterdbasilicumdressing

Stamppot cavolo nero met rookworst

Walnotenkaasje met zongedroogde tomaatjes en met rozemarijn uit eigen tuin

Pompoenas bravas, pompoen in een pittige tomatensaus

Vegaan met die slanke banaan #2: lunch: gezond bakseltje van tomaten en ui op matzes

Vegaan met die slanke banaan #1: caloriearme ovenschotel met veel groentes en toffe smaakmakers

Paprikabello's uit de oven met gesmolten Marmitekaas

Wortelwraps, een herfstvakantiehuisjesgerecht door mijn man

Winters frisse lentespread perfect voor zomerse herfsttijden

Extra hartige 'belegen' vegan kaas met Marmite

Pita vegan salami, rommelige pitabroodjes uit de oven