Raad het recept. Een quiz met mezelf. Broccopintofuschotel met kozijnspakommer.
Hoi! Toen ik thuis kwam vanmiddag was mijn man al aan het koken. "Raad het recept", waren de woorden die in me opkwamen toen de pannen op tafel kwamen. Dat ga ik nu doen, een paar uur later. Ik doe ook wel eens iets anders dan in de keuken staan, en dat nou toevallig vanavond, leuk hè, dat ik ook een leven heb en zo! Ik heb wel wat foto's gemaakt tijdens het eten om het mezelf wat makkelijker te maken.
Nou ja, in ieder geval weet ik zeker dat mijn echtgenoot vandaag rijst heeft gekookt. Dat zie je ook duidelijk op foto nummer 1. Verder zie ik heel helder dat er broccoli en pinda's aan te pas kwamen. Wat op foto nummer 1 misschien niet heel duidelijk te zien is, is dat er in ieder geval ook snippers ui op mijn bord te vinden waren. Mijn man vroeg mij tijdens het koken of mijn currypasta nog goed was. Ik zei "ja", volgens mijn berekening is die pasta nog tot en met vrijdag goed. Die zat er dus ook door.
Nou weet ik niet meer zeker of de uiensnippers ook nog aangevuld waren met de rest van wat ik de backing flavours noem: verse peper en verse knoflook. Ik zie het ook niet terug op de foto. Dus ik ga op dit moment voor een nee. Waarschijnlijk was de currypasta genoeg smaakmaker.
![]() |
foto nummer 1 |
Ik denk nu inderdaad dat de currypasta door de saus ging. En dat het broccoli-pindabaksel verhit is in de sesamolie! En dat er wel nog verse peper en knoflook bij de uiensnippers gingen. Maar zeker ervan? Neen, dat ben ik niet. Zeker niet van die peper. Maar we gaan het zien.
![]() |
foto nummer 2 |
![]() |
foto nummer 3 |
![]() |
foto nummer 4 |
voor de saus:
pindakaas
ketjap manis
1 blik gepelde tomaten
currypasta
en verder:
rijst
1 broccolistronk
1 ui
1 knoflookteen
1 stukje verse rode peper
1 handje pinda's
sesamolie
komkommer
appelazijn
kaneel
kruidnagel
peper
zout
Och en wat ik helemaal vergeten ben, dat komt door die hele uitweiding over Bam! Bami. en Twee voor twaalf en wat dies meer zij, maar er zaten ook nog stukjes gebakken tofu door de broccoli-pindatak van de maaltijd. Dus die komen er nog bij. Nou lieve echtgenoot, verlos me van de onzekerheid, welke van mijn overpeinzingen kloppen met je recept?
Oh, alles klopt, behalve de kaneel, dat moet komijn zijn. Hoe kan een kaneelliefhebber als ik zich daar zo in verproefd hebben? Achteraf moet ik zeggen dat ik ook helemaal geen kaneel geproefd heb. Die kaneel had ik overgenomen uit het Bam! Bami.-recept.
Goede score wel, ik vind dat ik gewonnen heb.
Doei!
Reacties
Een reactie posten