Posts

Posts uit oktober, 2020 weergeven

Plantaardige babi pangang van vegan stooflapjes: soja pangang

Afbeelding
Hoi! Vegan babi pangang? Hoe dan? Ik maakte dit geroosterde varkensvleesgerecht met de 100% plantaardige stooflapjes van een gele dikzak van een supermarkt hier bij mij in het dorp.  Best raar om het woord varkensvlees in een veganistisch kookblog te zien staan. Nou ja, het is wat het is en ik schrijf lekker door.  De ingrediënten zijn deze keer eens genoeg voor vier personen als hoofdgerecht bij een lading rijst, nasi, mie of wat je maar lekker vindt bij soja pangang.  Als één van de gerechten van een uitgebreide rijsttafel bleek de hoeveelheid soja pangang in dit recept zelfs voldoende voor zes personen. Het hoofdbestanddeel van de stooflapjes is soja-eiwit dus het voelt gerechtvaardigd om dit gerecht soja pangang te noemen. Niet eens? Reageer lekker, naast schrijven en koken, communiceer ik ook graag!  Ingrediënten: - 4 sjalotten, fijn gesnipperd - 4 tenen knoflook, fijngesneden - 5 gram verse gember, ook heel fijn - fijngesneden verse peper naar smaak, wilskracht, volharding en uit