Uitgeverij Zijdekantprojectbureau Producties presenteert
Credits en copyright: Kristel Buddeke, illustratrice van het boek Plantaardig met Die Banaan volume 1, verschijningsdatum: 11 maart 2017, Enschede
Vegan aardbeienslof uit Glanerbrug
Hoi! Iets te vieren? Feestje? Zoete trek? Een veganistische aardbeienslof is zo gemaakt.
Ik gebruik een echte slofvorm voor in de oven. Een cake- of taartvorm kan ook ingezet worden. Of het eindresultaat dan nog een slof genoemd mag worden is de vraag. Anders ga je gewoon voor 'aardbeiensloftaart' of 'aardbeienslofcake'. Of je leent mijn slofvorm. Mag.
Zo'n slofvorm heeft overigens geen bodem, je steekt er zo je arm doorheen. Of je voet, je been misschien ook nog wel. Het is een soort meebakkende uitsteekvorm. Dat slofdeeg kan een beetje als los zand aan elkaar blijven hangen dus dan is het heel handig dat die vorm eromheen blijft staan tijdens het bakken. Dan weet je alvast dat het deeg wat korrelig en zanderig mag wezen, dat is helemaal prima en komt in je oven allemaal weer goed.
Slof naar de supermarkt en pik de volgende producten op:
Voor de slof:
- 180 gram plantaardige margarine op kamertemperatuur en in kleine blokjes gesneden
- 100 gram witte basterdsuike…
Ik gebruik een echte slofvorm voor in de oven. Een cake- of taartvorm kan ook ingezet worden. Of het eindresultaat dan nog een slof genoemd mag worden is de vraag. Anders ga je gewoon voor 'aardbeiensloftaart' of 'aardbeienslofcake'. Of je leent mijn slofvorm. Mag.
Zo'n slofvorm heeft overigens geen bodem, je steekt er zo je arm doorheen. Of je voet, je been misschien ook nog wel. Het is een soort meebakkende uitsteekvorm. Dat slofdeeg kan een beetje als los zand aan elkaar blijven hangen dus dan is het heel handig dat die vorm eromheen blijft staan tijdens het bakken. Dan weet je alvast dat het deeg wat korrelig en zanderig mag wezen, dat is helemaal prima en komt in je oven allemaal weer goed.
Slof naar de supermarkt en pik de volgende producten op:
Voor de slof:
- 180 gram plantaardige margarine op kamertemperatuur en in kleine blokjes gesneden
- 100 gram witte basterdsuike…
Reacties
Een reactie posten