Risotto zucchine e melanzane
Een hand omdraaien voor risotto zucchine e melanzane Hoi! Een goed bord risotto op tafel zetten. Ik draai er mijn hand… een soort van voor […]
Risotto zucchine e melanzane Lees verder »
Een hand omdraaien voor risotto zucchine e melanzane Hoi! Een goed bord risotto op tafel zetten. Ik draai er mijn hand… een soort van voor […]
Risotto zucchine e melanzane Lees verder »
Column in de Twentse Courant Tubantia van 2 september 2023. Over een vegan barbecue uit ‘eigen’ moestuin van vrienden. Hoe het oogsten en schrobben en
De vegan barbecue in de krant Lees verder »
Oefenen voor een vegan barbecue uit lokale moestuin Hoi! Deze gevulde koolrabi maakte ik als oefening voor de vegan barbecue party die ik pakweg een
Gevulde koolrabi Lees verder »
Hoi! Vandaag een stevige linzensoep met ras el hanout-kruiden, kastanjechampignons, Hollandse roerbakgroenten, passata en tabasco. Dat klinkt wel als een mooie samensmelting hè? Ik waan
Linzensoep fusion Lees verder »
Zoete aardappelsoep met gegrilde kikkererwten Hoi! Weeïg. Is het eerste woord dat in me opkomt bij zoete aardappel. En nou ophouden hoor. Mijn eigen receptverhaal
Zoete aardappelsoep Lees verder »
Bánh xèo, kurkumapannenkoekentaart Hoi! De hartige kurkumapannenkoekentaart in deze blogpost is geïnspireerd op bánh xèo. Bánh xèo is een hartige Vietnamese gevulde rijstpannenkoek met veel
Kurkumapannenkoekentaart Lees verder »
Column in de Twentse Courant Tubantia van 20 mei 2023. Over aardbeien en asperges. Een vegan aardbeienslof en hoe ik mijn asperges klassiek vegan klaarmaak.
Aardbeien en asperges Lees verder »
Column in de Tubantia over vegan krentewegge d.d. 10 april 2023: Linkje naar het artikel online: https://www.tubantia.nl/tubbergen/dorien-introduceert-de-vegan-krentenwegge-zoals-het-klokje-thuis-tikt-zo-tikt-het-ook-in-vasse~a3c089ac/
Tradities veranderen: vegan krentewegge Lees verder »
Rozijnen in de vegan krentenwegge? Hoi! De titel van dit bericht klopt niet. Ik heb naast krenten ook rozijnen door het deeg gemengd, en niet
Vegan krentenwegge Lees verder »
Fussili aglio olio peperoncino e rosmarino con Dorieno! Ciao! Hoe lekker wil je deze pasta hebben? Heel lekker? Veel olio en veel ‘kaas’ gebruiken dan,
Fussilli aglio olio peperoncino rosmarino Lees verder »
Podcast interview door Het Vegan Geluid Hieronder vind je het interview dat Alex Freise en Rob Duursma van Het Vegan Geluid met mij hadden, enjoy!
Het Vegan Geluid Lees verder »
Verdraaid lekker! Hoi! De tarte tatin is oorspronkelijk een ondersteboven gebakken appeltaart. Het verhaal gaat dat de taart eerst in alle haast zonder het deeg
Tomaten tarte tatin met salie Lees verder »