Hoi! Gewoon veganistische beefreepjes en broccolirijst even drie minuten in hete olie op hoog vuur opbakken, dan een saus van passata, sambal oelek, manische ketjap en maplesyrup erdoorheen verwarmen en daar! Een heel rap maaltje waar je in je eentje flink veel van te bikken hebt. Vlugvoer. Bliksembiksels. Snelspijs. Gauwgaffel. Directdis. Fastfood. Broccolirijst met beefreepjes en zoetpittige saus.
Doei!
PS: In mijn snelheid vergat ik de aan mijzelf beloofde kikkererwten erdoor te doen. Nu voel ik me bekocht. Tekortgedaan. Afgepoeierd. Opzijgeschoven. Nee hoor. Valt best mee. Ben tevree.
Ingrediënten broccolirijst met beefreepjes en zoetpittige saus
– 160 gram veganistische beefreepjes
– 400 gram broccolirijst
– 2 eetlepels olie naar keuze om in te bakken
– 8 eetlepels passata
– 2 eetlepels ketjap manis
– 1 theelepel sambal oelek
– 1 eetlepel maplesyrup
