Knappernepspekcroutons!
Hoi! “Dit broodje is nu wel echt kneiterhard, zal ik het weggooien?” Mijn man vanochtend, over een afbakpompoenbroodje dat twee dagen geleden al was afgebakken …
Hoi! “Dit broodje is nu wel echt kneiterhard, zal ik het weggooien?” Mijn man vanochtend, over een afbakpompoenbroodje dat twee dagen geleden al was afgebakken …
Winterse stoofpot Hoi! Dit gerecht is lekker, probeer het maar eens! Het past bij de winter. Het past ook bij de herfst. Eet het na …
Gratineren kun je leren! Hoi! Aardappelgratin: Gratineren kun je leren! Dat is het motto van dit recept. Mooi motto hè? Misschien maak ik er wel …
Limburgs zuurvlees na het stappen Hoi! De meeste mensen die in Zuid-Limburg al vleesetend opgroeien weten wat het is: een frietje zoervleisj naar binnen werken …
Limburgs-zuurvlees. Een plantaardige interpretatie. Lees verder »
Stamppot rauwe andijvie met vegan braadworst en jus! Hoi! Stamppot rauwe andijvie. Ik hou van andijvie, dat staat buiten kijvie! (Vrij naar het mij welbekende …
Hutskool: stamppot zuurkool maar dan met wortels in plaats van aardappels. Of hutspot maar dan met zuurkool in plaats van aardappels. Hoi! En ohoh! Geen …
De knollen op hebben Hoi! Ik heb de knollen niet op, integendeel, ik heb een dikke knol selderij in mijn groentekast liggen. Het is een …
Peper vergeten -> patatas non bravas! Hoi! Patatas non bravas maakte ik. Ik vergat er peper door te doen. Eigenlijk was de enige smaakmaker die …
Het huwelijksbootje Hoi! Het is precies tien jaar geleden dat mijn man en ik in het huwelijksbootje stapten. Vrij letterlijk. Na de voltrekking van ons …
Op een mooie dag in de herfst Hoi! Ik fietste door een sprookjesland naar kantoor. Ik werkte, pauzeerde, werkte, dronk koffie, werkte, babbelde wat met …
Frisse aardappelsalade, vaag verhaal: Hoi! Waarom ik frisse aardappelsalade maak en geen frisse oordappelsalade?* Omdat ik niet weet wat dat laatste is. Een salade denk …
Frisse aardappelsalade met kerrie en citroensap Lees verder »
Met gegrilde paprika en mosterdbasilicumdressing Hoi! Ik heb maar een beperkt aantal ingrediënten tot mijn beschikking waarmee ik iets lekkers kan maken. Ik hou daar …