Rode aardappelsalade
Met gegrilde paprika en mosterdbasilicumdressing Hoi! Ik heb maar een beperkt aantal ingrediënten tot mijn beschikking waarmee ik iets lekkers kan maken. Ik hou daar …
Stamppot cavolo nero met rookworst
Worst, of je haar lust Hoi! Het rookworstseizoen is ruimschoots aangebroken. Er ligt ook een plantaardige rookworst in de winkels. Ik haal die worst regelmatig …
Aardappelsalade en tzatziki.
Komkommertijd Hoi! In een vorige bericht beloofde ik komkommer. Als ik komkommer beloof dan zal de wereld komkommer van me krijgen. Ben benieuwd naar de …
Zoete aardappel-spaghetti met vegan gehakt.
Het weer is te mooi om te bloggen Hoi! Het is al best lang blote benen weer. Met zulk weer speel ik buiten. Als ik …
Ras aardappels Hanout.
Ras aardappels Hanout. Uit de oven uit het universum. Gebakken aardappels met ‘gehakt’, prei en ui. Hoi! Ik zag laatst een aardappelschilbak te koop staan …
Zoete aardappel Hasselback
Hoi! Hasselback. Dat je de rug (back) van een aardappel inhasselt met een scherp mes en dat die aardappel dan een hasselback heeft. “Klinkt goed,” …
Zuurkoolstamppot met peer
Hoi! Stevige temperaturen vragen om stevige stamppotten met dikke sauzen, of niet dan? Stevige temperaturen? Ik weet ook niet helemaal wat ik bedoel nee. Alles …
Spruitjes met kastanjes en pastinaak
Spruitjes met kastanjes en pastinaak, een herfstgouden knuffelcombinatie Hoi! Soms wil je knuffelen en worstelen tegelijk. Met je geliefde. Ik wel. Knorstelen noem ik dat. …
Poireaux en vinaigrette
Prei in the picture Hoi! Ik prijs me rijk, er logeren maar liefst drie preien in onze keukenkast. En er is een klassiek Frans gerecht …
Koolrabistamppot
Aardappels, koolrabi en barbecuejus, een Hollandsch stamppotje tussen de Alpen Hoi! Meer vakantievoer. Ik gebruik vandaag meer kookpitten dan één en dus ook meer dan …
Gastblog: Frites Magiques
Hoi! Ik presenteer: een gastblog. Frites Magiques. Geschreven door mijn vader. Mijn vader heeft mijn friet zuur”vlees” vele malen bereid en tot in de puntjes …
Groene asperges met preisaus
Kan het nog?! Hoi! Kan het nog? Een aspergerecept? Ja! Ik heb het opgezocht. Het seizoen loopt af op 24 juni, de feestdag van Sint …