Chili sin carne
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in. […]
Captain Jackfruit: chili con jackfruit
Hey yo captain Jackfruit! Hoi! Hey yo captain Jackfruit hier, we gaan chili maken, chili con jackfruit. Dus jahaahaaa, pak die peper en spoel dat
Captain Jackfruit: chili con jackfruit Lees verder »
Rendang, vegan
Rendang van jong jackfruit gestoofd in kokosmelk Hoi! Omdat de definitie van rendang niet eenduidig is, ze varieert van in kokosmelk gestoofd rundvlees en een
Vakantiepan wat zit er in je dan?
Hoi! Vakantie. En dan? Vakantiepan! Vakantiepan, het recept: Ach dan verhit je eens wat rijstolie in een wok, schuift er wat stukjes ui in, ook
Vakantiepan wat zit er in je dan? Lees verder »
Rendang boembloemkoolroosjes
Gemaks-rendang Hoi! Ja en als je dus zo’n zakje boemboe voor rendang in huis hebt, een boemboe waar alleen plantaardige dingen inzitten dan hè, en
Rendang boembloemkoolroosjes Lees verder »
Wortelwraps
Wortelwraps, een herfstvakantiehuisjesgerecht door mijn man Hoi! Ik: Wat ben je aan het doen? Mijn man: Aan het koken, dat is je opgevallen toch? Ik
Malse Marokkaanse veldertjes
Malse Marokkaanse veldertjes met peen- en courgetteconfetti Hoi! Dit recept is simpel en heel snel op tafel gezet, zelfs nog sneller dan snel op tafel
Malse Marokkaanse veldertjes Lees verder »
Amuseschilderij Amandelbloesem
Als Vincent van Gogh een kok was Hoi! De afgelopen editie van de kookclub waarin ik zit had als thema “Vincent van Gogh in China.”
Amuseschilderij Amandelbloesem Lees verder »
Volkoren wraps met bonen en dingen
Volkoren wraps met bonen
Volkoren wraps met bonen en dingen Lees verder »
Kant en klaar (bijna): vegan curry
vlug vegaan voer voor de snelle chef Hoi! Wat doet een veganist die geen zin heeft om te koken? Koken. Maar wel heel rap en
Kant en klaar (bijna): vegan curry Lees verder »
Gevulde Chinese koolbladeren
Hoi! Dat je zin hebt om te bloggen over de maaltijd waarvan je nog niet eens weet of ie zal komen want ik ben net
Gevulde Chinese koolbladeren Lees verder »
Polderpourri van snijbonen
Met doperwtjes, shitake en citroenroom Hoi! Voor deze potpourri roep ik een volwassen aantal voor mij populaire proefballonnetjes op om het smaakstuk tot papilverstommende geraffineerdheid
Polderpourri van snijbonen Lees verder »