Casheesecake, om mijn eerste klacht te vieren
Hoi! Ik kreeg een klacht. Een klacht ja, over dit blog. Een echte klacht. Het gebeurde tijdens de lunch. Mijn tanden wilden zich net in …
Kruimel met peer en vanillesaus
Hoi! Laatst kookte ik in andermans keuken met anderkinds hulp. Die lieve kleine kruimels hielpen vooral heel goed bij het maken van het toetje. Dat …
Kokoscitroenmuffins
Hoi! Kokoscitroenmuffins? Draai ik mijn hand niet meer voor om hoor. Ja om het beslag te kloppen draai ik misschien wat met mijn pols, maar …
Sjokokokosdadelkoekenhartjes. Zoete liefdesbommen.
Hoi! Zin in zoet, ijsdessertachtig lekkers? Dat je laagjes zachtcrèmig, knapperig en kruimelig in één hap met een knisperkrakgeluid kunt doorbijten en daarna verschillende smaaklaagjes …
Sjokokokosdadelkoekenhartjes. Zoete liefdesbommen. Lees verder »
Lowlife scumcake, met appel en speculaaskruiden
Hoi! Ik moet oefenen. Ik kon al niet zo heel erg goed cake maken toen ik nog niet volledig plantaardig keukenrelde. Dus om in de …
Lowlife scumcake, met appel en speculaaskruiden Lees verder »
Bloedend hart taart. Met pindakaas, nectarinecrème en aardbeienjam
Hoi! Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. En zet 150 gram ongezouten cashewnoten onder water in de week. Dan heb je dat maar …
Bloedend hart taart. Met pindakaas, nectarinecrème en aardbeienjam Lees verder »
Een kudde grof gebekte chocolade moeflons
Hoi! Benieuwd! Ben ik. Er staan twaalf bakvormpjes vol met chocolademuffindeeg in mijn oven. Hopelijk herrijzen ze na een half uurtje vlammen in 200 graden …
Avocadosoep met tosti rode kool. Chocoladewentelteefjes toe.
Hoi! Een dag gekookt is een dag gekookt! Ik mocht weer vandaag. Soep voor twee, heeft mijn man straks ook nog iets bij thuiskomst, …
Avocadosoep met tosti rode kool. Chocoladewentelteefjes toe. Lees verder »
Linzontaart. Gebak met eindelijk eens die linzen in de spotlights.
Hoi! Toen ik net een rondje hardliep moest ik denken aan champignon-notenbrood. Die maakte ik in mijn nog niet vegane leven wel eens, met ei …
Linzontaart. Gebak met eindelijk eens die linzen in de spotlights. Lees verder »
Warm kruidig grapefruit ontbijt.
Hoi! En goedemorgen. Ik ga even in vogelvlucht door het recept van mijn ontbijtje van vanochtend: Ik sneed van een halve grapefruit het vruchtvlees los …
Verjaardagstaart. Voor mijn Man.
Hoi! We gaan naar Antwerpen. Morgen is mijn man jarig dus ik neem een taart mee. Die heb ik gisteravond gemaakt. Het was een makkelijke …
Veganijsmelk. Een troostrijk opkikkertje.
Hoi! Ik ben een beetje bedlegerig omdat ik me niet zo lekker voel. Mijn man verzorgt me goed. Hij bracht me vanochtend een gezond licht …