Venkelschotel
Drie kletskousen en kaneellikeur Hoi! Wisten wij veel dat het een venkelschotel werd. Gisteravond letten we helemaal niet op tijdens het koken. Eigenlijk hadden we …
Confessies van een pindakaasverslaafde. Venkelrijst met pindaknikkers.
Hoi! Pindakaas! Een van mijn allerfavorietsten dingen om te eten! Als de pot pindakaas, na het ontbijt of zo, onverhoeds op het aanrecht is blijven …
Confessies van een pindakaasverslaafde. Venkelrijst met pindaknikkers. Lees verder »
Koken met Vikingen. Rijstschotel met koolrabi, champignons en rookzout.
Hoi! Ik was in een Duitse supermarkt. Daar haalde ik wat veganistische etenswaren die in Nederland nog niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Zoals marshmallows, …
Koken met Vikingen. Rijstschotel met koolrabi, champignons en rookzout. Lees verder »
Boemboe sojamedaillons met courgette en paprika
Hoi! Ik zit in de trein vrolijk te zijn met een klein glaasje wijn en een manlief de mijn. En ik dacht hé, ik heb …
Boemboe sojamedaillons met courgette en paprika Lees verder »
Eén pot nat pan. Paella.
Hoi! Alles is een soort paella of risotto of nasi. Nou ja, niet alles. Ik bedoel dat nasi een soort paella is. En paella een …
Ckipkcurry met een cliffhanger
Hoi! Er waren eens een knoflookteen, een schijfje laos, een ringetje verse cayennepeper en een keuteltje tamarinde. Die werden met een vijzel vermalen tot een …
Raad het recept. Een quiz met mezelf. Broccopintofuschotel met kozijnspakommer.
Hoi! Toen ik thuis kwam vanmiddag was mijn man al aan het koken. “Raad het recept”, waren de woorden die in me opkwamen toen de …
Raad het recept. Een quiz met mezelf. Broccopintofuschotel met kozijnspakommer. Lees verder »
Rijst, wortels, warme mangosalade en slanke pindasaus.
Hoi! Ik zei laatst tegen mijn man dat ik het fijn vind dat ie er geen problemen mee heeft dat ik af en toe wat …
Rijst, wortels, warme mangosalade en slanke pindasaus. Lees verder »
Sushi! Zonder zeebeesten.
Hoi! Ik heb vanochtend deze website flink doorgeploegd ter inspiratie en ook ter bestudering van technieken die ik nog niet eerder heb uitgevoerd (www.sushi-san.nl). Tijd …
Eat this, Blue Monday: kleurkoken. Gevulde savooiekoolrollen.
Hoi! Ik liep vanmiddag een uurtje hard, langs Twentse velden en door wat bossen. De wereld lag er een beetje grijs bij en af en …
Eat this, Blue Monday: kleurkoken. Gevulde savooiekoolrollen. Lees verder »