Spaghetti tomatensaus met chorizo
Een mijlpaal Hoi! Deze spaghetti tomatensaus met chorizo is bijzonder, ze markeert een mijlpaal voor mij en mijn blog. Dat komt niet door het verrassende …
Groene asperges met preisaus
Kan het nog?! Hoi! Kan het nog? Een aspergerecept? Ja! Ik heb het opgezocht. Het seizoen loopt af op 24 juni, de feestdag van Sint …
Wit goud, zwart zout. Aspergetijd voor mezelf.
Asperges uit Veghel Hoi! Het is er weer de tijd voor, asperges. Zo’n product dat nog echt aan een seizoen hangt. Witte asperges. Wit goud. …
Wit goud, zwart zout. Aspergetijd voor mezelf. Lees verder »
Asperges, courgette, kikkererwten en olijven
Hoi! Ik vond asperges langs de kant van de weg, witte asperges, het is er de tijd van het jaar weer voor. Mensen gaan op …
Sneeuwlandschap om op te eten. Asperges zonder hallucinaties.
Hoi! Ja, asperges. Het is er het seizoen voor. Ik heb er exact 734 gram van ingeslagen. Drie pannen met water gaan op het vuur …
Sneeuwlandschap om op te eten. Asperges zonder hallucinaties. Lees verder »
Klaterkaasfondue en aardbeiensoep
Hoi! Het toetje maakte ik eerst. Van dertieneneenhalve aardbei en 100 milliliter versgeperst sinaasappelsap. Die pureerde ik samen met pittige koekkruiden en een kneep agavesiroop. …
Tomeloos verse asperges toebereid volgens drie methoden
Hoi! Mijn man haalde vandaag asperges in Gronau, hier vlak over de grens met Duitsland, bij de eerste rotonde rechtsaf vanuit Glanerbrug. Daar …
Tomeloos verse asperges toebereid volgens drie methoden Lees verder »
Groene lenterisotto van asperziebonen en voorjaarsnoten
Hoi! Voor een knapperfrisse en knispergroene lenterisotto, volg onmiddellijk dit recept. De ingrediënten voor twee lenteklokjes:– genoeg risottorijst, ik had zo’n 250 gram– genoeg water …
Groene lenterisotto van asperziebonen en voorjaarsnoten Lees verder »