Pulled mushrooms
pulled mushrooms
Pulled mushrooms Lees verder »
Quinoa, een veld vol
Quinoaveld, voor smakelijke omzwervingen, neem een wandelstok mee Hoi! Quinoa. Laatst zei een goede vriend van mij: “Ik ben ergens stil blijven staan op de
Quinoa, een veld vol Lees verder »
Zoete aardappel Hasselback
Hoi! Hasselback. Dat je de rug (back) van een aardappel inhasselt met een scherp mes en dat die aardappel dan een hasselback heeft. “Klinkt goed,”
Zoete aardappel Hasselback Lees verder »
Poireaux en vinaigrette
Prei in the picture Hoi! Ik prijs me rijk, er logeren maar liefst drie preien in onze keukenkast. En er is een klassiek Frans gerecht
Poireaux en vinaigrette Lees verder »
Bietencarpaccio uit de oven
Van schilder via bloedarmoede naar sjoelbieten: bietencarpaccio! Hoi! Bietencarpaccio. Ik wist niet dat carpaccio naar een schilder is vernoemd. Vittore Carpaccio, zoek maar op, zijn
Bietencarpaccio uit de oven Lees verder »
Witlofschotel
Hoi! Witlofschotel. Uw Banaan hier. Witlof heeft een mooie vorm, mijns inziens. Zo’n glooi in de stronkbuik, ik hou van krommingen en bochten in basten
Trek of geen trek. Gevulde aubergine.
Hoi! – 1 aubergine Die aubergine, in de lengte doormidden gesneden en uitgehold, wordt gevuld met haar eigen vruchtvlees. Niet alleen daarmee, aubergine gevuld met
Trek of geen trek. Gevulde aubergine. Lees verder »
Salade met tongtintelende citroendressing
Hoi! Dat ik voor mijn lunch een knapperige salade maakte met een intens tongtintelende citroendressing? Klopt. Ik waste en droogde een rest slabladeren, van die
Salade met tongtintelende citroendressing Lees verder »
Witte bonenovertreklakentje voor brood en broodsoortigen
Hoi! Een nieuw belegje lekkert mijn ontbijt op. Het is een reuze witte bonenovertreklakentje voor al uw boterhammen, beschuitjes, crackers en meer. Ik deed de
Witte bonenovertreklakentje voor brood en broodsoortigen Lees verder »