Tomaten tarte tatin met salie
Verdraaid lekker! Hoi! De tarte tatin is oorspronkelijk een ondersteboven gebakken appeltaart. Het verhaal gaat dat de taart eerst in alle haast zonder het deeg …
Deluxe vegan kaassoufflés
Hoi! Sst! Het is 14 februari en mijn man is even de deur uit. Ik bak snel even twee deluxe vegan kaassoufflés in de oven! …
Plaattaart met courgette
Een stukje zingeving naar de mensen toe Hoi! Soms denk ik heel diep na over wat ik nou echt echt écht wil in het leven …
Worstelbroodjes, veganistische worstenbroodjes
Hoi! Vandaag in de ring: wortels en bladerdeeg. In de ene hoek de gekookte en gemarineerde wortels, in de andere hoek de vellen bladerdeeg. De …
Worstelbroodjes, veganistische worstenbroodjes Lees verder »
Baklava met gemberstroop en pecannoten.
Hoi! Zoet als de mier die hier aan onze wand hangt. Wees gewaarschuwd. Baklava. Landen van de Balkan tot het Midden-Oosten claimen dat zij hét …
Lief Wellington
lief wellington
Portobellington: beef Wellington, beef!
portobellington Hoi! Voor ik ga lopen ouwehoeren over de hertog van Wellington en zijn vermeende voorliefde voor in bladerdeeg verwikkelde avonturen: zet even je oven …
Vegan ragout
Slank?! Hoi! Ik was van plan een dikke vette romige vegan ragout voor bij mijn schattige bladerdeeghartjes te maken en dat is gelukt! Waarom dat …
Chili-met-chocoladetaartje tatin
Hoi! Laatst maakte ik een heerlijk chili-met-chocoladetaartje tatin (vrij naar tarte tatin: een appeltaart op haar kop). Ik maakte het taartje tatin omdat ik bladerdeeg …
Kaaspakketjes, peterseliepestoflapjes, pestopakjes of klaterkaaskussentjes, in ieder geval geen minipizzaatjes, wel lekker
Hoi! Terugkomend op mijn vorige blog moet mij nog een hapje van het hart. Ik nam laatst allerhande hapjes mee naar een bruiloftsfeest. Niet ongevraagd …