Rendang, vegan
Rendang van jong jackfruit gestoofd in kokosmelk Hoi! Omdat de definitie van rendang niet eenduidig is, ze varieert van in kokosmelk gestoofd rundvlees en een …
Rendang boembloemkoolroosjes
Gemaks-rendang Hoi! Ja en als je dus zo’n zakje boemboe voor rendang in huis hebt, een boemboe waar alleen plantaardige dingen inzitten dan hè, en …
Boemboe sojamedaillons met courgette en paprika
Hoi! Ik zit in de trein vrolijk te zijn met een klein glaasje wijn en een manlief de mijn. En ik dacht hé, ik heb …
Boemboe sojamedaillons met courgette en paprika Lees verder »
Kermisachtige pret met een zak Chinese groentemix. Een pittig boemboeavontuur.
Hoi! Laat ik mij vanavond eens laten inspireren door een zak Chinese roerbakmix. Hallo mix, wat wil je van me? Ja goed, lekker idee, iets …
Kermisachtige pret met een zak Chinese groentemix. Een pittig boemboeavontuur. Lees verder »
Eenpans vlammende groentemihoen voor de snelle keuken
Hoi! Supersnel en superpittig!? Yeah that’s me! Het eten was dat ook. Dus we gaven elkaar een boks én een high five, het eten en …
Eenpans vlammende groentemihoen voor de snelle keuken Lees verder »
Ckipkcurry met een cliffhanger
Hoi! Er waren eens een knoflookteen, een schijfje laos, een ringetje verse cayennepeper en een keuteltje tamarinde. Die werden met een vijzel vermalen tot een …
Een Twents stoofschoteltje met invloeden uit de zuid-oostelijke mijnstreek en een hintje Azië
Hoi! Met deur in huis vallend gooi ik ingrediënten op aanrecht en begin. – 450 gram voorgekookte aardappelblokjes– 400 gram oosterse wokgroenten– tamarinde– verse laos– …