Moos van ‘t land 2.0
Column in de Tubantia d.d. 11 februari 2023: En de link naar het online premium artikel, enjoy! https://www.tubantia.nl/dinkelland/dorien-is-benieuwd-of-het-klopt-wat-nen-boer-nich-kent-moos-van-t-land-maar-dan-anders~ae2872c6/
Vegan moos
Vegan moos, wat dat is? Dat is stamppot boerenkool, maar dan helemaal plantaardig! Ik kende het woord moos nog niet. Ik kwam het tegen langs …
Boerenkoolsalade met ovenwitlof
Konijn met drie gegratineerde witloforen en een snufferd van boerenkoolsalade Hoi! Het lijkt wel of de snoet van een gemuteerd ruimtekonijn op mijn bord ligt. …
Fussili boerenkool
Fussili boerenkool
De boerenkool op met couscous en zoetnotige sperzieboontjes
Hoi! Ik dop en was 500 gram sperzieboontjes. Weet je dat ook weer. Doei! Grapje. Hoi! Ik dop en was die boontjes dus. Doppen, mh, …
De boerenkool op met couscous en zoetnotige sperzieboontjes Lees verder »
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en oesterzwammensaus
Hoi! Boerenkool en zoete aardappel staan zoetjes naast elkaar gaar te koken op het fornuis. Heb ik mooi twintig minuten de tijd om de oesterzwammen …
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en oesterzwammensaus Lees verder »
Lentelasagne met boerenkool en pompoen.
Lentelasagne op het richeltje tussen winter en lente in Hoi! Kleurige lentelasagne ga ik maken. Met boerenkool. Dat wel. We zitten ook zo op het …