Champignons in rode wijnsaus
(Inclusief kookvideo, die vind je onder het recept) Sssjt! Hoi! Ik was laatst op een stilteretraite. Zes dagen lang zat ik iedere dag stil op […]
Champignons in rode wijnsaus Lees verder »
Hamermelk in de krant
Mijn column voor de Twentse krant Tubantia op 19 januari 2024, over vegan eten tijdens een stilteretraite in het Franciscushuis bij de Zusters van Denekamp.
Hamermelk in de krant Lees verder »
Zuurkoolstamppot met peer
Hoi! Stevige temperaturen vragen om stevige stamppotten met dikke sauzen, of niet dan? Stevige temperaturen? Ik weet ook niet helemaal wat ik bedoel nee. Alles
Zuurkoolstamppot met peer Lees verder »
Bloemkoolragout
Heb je wel eens een bloemkool gewonnen? Hoi! Laatst won ik een bloemkool. Echt waar. op de markt, bij de fruitkraam. Ik kocht fruit en
Pompoensoep? Doen!
Hoi! Als je van pompoensoep houdt moet je deze eens proberen. Als je niet zo van pompoensoep houdt is ie evengoed op te lepelen, weet
Pompoensoep? Doen! Lees verder »
Tartaartjes van rode bietjes
Rulle tartaartjes van rode bietjes Hoi! Rulle tartaartjes van rode bietjes. Ja ik zeg het er maar gelijk bij dat ze onsamenhangend zijn, die bietenbergjes,
Tartaartjes van rode bietjes Lees verder »
Saladebar, decoratietips
Hoi! Soms ga ik naar Duitsland. Ik doe dan inkopen bij een saladebar. Nee, bij een drogisterij. Het aardige aan Duitse drogisterijketens is dat ze
Saladebar, decoratietips Lees verder »
Herfstbos van maiskolven, wortels, champignons en tuinbonen
Hoi! Ik heb een herfstbos gebakken. Hoe? Gemakkelijk wel, mits je deze bosbouweenheden voor twee romantische najaarszielen in huis hebt: – 2 maiskolven– 1 avocado–
Herfstbos van maiskolven, wortels, champignons en tuinbonen Lees verder »
Chili-met-chocoladetaartje tatin
Hoi! Laatst maakte ik een heerlijk chili-met-chocoladetaartje tatin (vrij naar tarte tatin: een appeltaart op haar kop). Ik maakte het taartje tatin omdat ik bladerdeeg
Chili-met-chocoladetaartje tatin Lees verder »
Koken met Vikingen. Rijstschotel met koolrabi, champignons en rookzout.
Hoi! Ik was in een Duitse supermarkt. Daar haalde ik wat veganistische etenswaren die in Nederland nog niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Zoals marshmallows,
Koken met Vikingen. Rijstschotel met koolrabi, champignons en rookzout. Lees verder »
Portobelli in my belly
Hoi! Ik ben helemaal verpuzzeld. Ik dacht altijd dat zo’n grote champignon één portobello was. Op de verpakking staat portabella’s. Het alfa gymnasiummeisje in mij
Portobelli in my belly Lees verder »