Vegan nasi goreng
Hoi! Hier volgt een gemakkelijk en snel recept voor het maken van overheerlijke gebakken rijst. Met groentes, zonder dierlijks, vegan nasi goreng. Als hoofdgerecht zijn …
Bietjes trio: carpaccio, hummus en tartaar
Verwaarloosde bietjes?! Hoi! Er lag al best lang zo’n vacuüm verpakking rode bietjes in de kast. Ik sloeg ze telkens over wanneer ik aan het …
Frisse aardappelsalade met kerrie en citroensap
Frisse aardappelsalade, vaag verhaal: Hoi! Waarom ik frisse aardappelsalade maak en geen frisse oordappelsalade?* Omdat ik niet weet wat dat laatste is. Een salade denk …
Frisse aardappelsalade met kerrie en citroensap Lees verder »
Vegan aardbeienslof uit Glanerbrug
Hoi! Iets te vieren? Feestje? Zoete trek? Een vegan aardbeienslof is zo gemaakt. Ik gebruik een echte slofvorm voor in de oven. Een cake- of …
Salade gegrilde groenten
Kitsch staat voor niets Hoi! Soms ziet zo’n Nederlandse lucht er ook gewoon uit als een vies kitsch schilderij met reliëf. Vooral tijdens zonsondergang. Ik …
Boerenkoolsalade met ovenwitlof
Konijn met drie gegratineerde witloforen en een snufferd van boerenkoolsalade Hoi! Het lijkt wel of de snoet van een gemuteerd ruimtekonijn op mijn bord ligt. …
Amuseschilderij Amandelbloesem
Als Vincent van Gogh een kok was Hoi! De afgelopen editie van de kookclub waarin ik zit had als thema “Vincent van Gogh in China.” …
Rucolasalade met linzen en kipstukjes
(Onderaan dit bericht vind je een beknopte en overduidelijke bereidingswijze voor deze rucolasalade terug) Maaltijdsalade Hoi! Hou je wel van maaltijdsalades of doe jou maar …
Paprikahummus
Paprikahummus met zongedroogde paprika en tomaat Hoi! Paprikahummus! Brood beleg je of besmeer je. Dit broodbesmeersmaakt naar meeren ik zeg jedat met dit beleg jesmaakpapillen …
Noedelsoep met dingen
Hoi! Laatst sneed ik een rode ui in stukjes, het was op kerstavond. Toen we later die avond met onze soepborden voor de televisie zaten …
Gevulde Chinese koolbladeren
Hoi! Dat je zin hebt om te bloggen over de maaltijd waarvan je nog niet eens weet of ie zal komen want ik ben net …
Vanillecitroentaart
Met kokosroom en blauwe bessen Hoi! Ik maak een taart. Goed? Een vanillecitroentaart met sojavanillevla, een touch van citroen en een blauwe bessen topping. Jahaaa, …