Risotto zucchine e melanzane
Een hand omdraaien voor risotto zucchine e melanzane Hoi! Een goed bord risotto op tafel zetten. Ik draai er mijn hand… een soort van voor …
“Tuna” melt courgette
Tuna melt courgette 🎵🎶 Hoi! Ja die muzieknoten staan achter de titel hierboven omdat ik gelijk een liedje in mijn hoofd had toen ik deze …
Chili sin carne
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in. …
Stoofpot met wortel en warme winterkruiden
Winterse stoofpot Hoi! Dit gerecht is lekker, probeer het maar eens! Het past bij de winter. Het past ook bij de herfst. Eet het na …
Spaghetti met ovengegaarde groenten
Hoi! Dit gerecht is de receptvariant van de spaghetti-western: low-budget, weinig dialogen, gewelddadig lekker, geen uitgesproken onderscheid tussen goed en kwaad, de figuranten hebben een …
Plaattaart met courgette
Een stukje zingeving naar de mensen toe Hoi! Soms denk ik heel diep na over wat ik nou echt echt écht wil in het leven …
Limburgs-zuurvlees. Een plantaardige interpretatie.
Limburgs zuurvlees na het stappen Hoi! De meeste mensen die in Zuid-Limburg al vleesetend opgroeien weten wat het is: een frietje zoervleisj naar binnen werken …
Limburgs-zuurvlees. Een plantaardige interpretatie. Lees verder »
Sushi van courgette
Willy Wandelpad en de Fruitfabriek Hoi! De courgettes vliegen de moestuinen uit deze dagen dus courgette zullen we eten! Ik maak sushi van courgette uit …
Kidneybonenschotel met courgette en paprika
Kidneybonenschotel to be, een vergiet en een kom Hoi! Mooie foto van een vergiet met bonen en rozemarijn en een kom met paprika en courgette …
Ovenschotel met aubergine en courgette
Knapperig afgebakken ovenschotel met aubergine en courgette Hoi! Oooooovenschotels! Je moet er van houden hè? Ik doe dat. Kom, dan maken we er weer eens …
Rendang, vegan
Rendang van jong jackfruit gestoofd in kokosmelk Hoi! Omdat de definitie van rendang niet eenduidig is, ze varieert van in kokosmelk gestoofd rundvlees en een …
Caloriearme ovenschotel
Al die lekkere nieuwe vegan producten in de supermarkt! Hoi! Die caloriearme ovenschotel komt er straks aan. Maar.In de supermarkt vind ik iedere keer weer …