Hoi! Ik heb een bloemkoolbrein! Klinkt als een aandoening hè? Maar ik bedoel dat ik kalfshersenen heb nagemaakt. Met bloemkool. Of nou ja, ik heb […]
Bloemkoolhersenen op een bed van wortel en courgette Read More »
Het vier-virus Hoi! Het vier-virus: hoe mijn man en ik altijd alles wat er te vieren valt vieren. Van de geur van kamperfoelie die de
Een hand omdraaien voor risotto zucchine e melanzane Hoi! Een goed bord risotto op tafel zetten. Ik draai er mijn hand… een soort van voor
Risotto zucchine e melanzane Read More »
Tuna melt courgette 🎵🎶 Hoi! Ja die muzieknoten staan achter de titel hierboven omdat ik gelijk een liedje in mijn hoofd had toen ik deze
“Tuna” melt courgette Read More »
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in.
Winterse stoofpot Hoi! Dit gerecht is lekker, probeer het maar eens! Het past bij de winter. Het past ook bij de herfst. Eet het na
Stoofpot met wortel en warme winterkruiden Read More »
Hoi! Dit gerecht is de receptvariant van de spaghetti-western: low-budget, weinig dialogen, gewelddadig lekker, geen uitgesproken onderscheid tussen goed en kwaad, de figuranten hebben een
Spaghetti met ovengegaarde groenten Read More »
Een stukje zingeving naar de mensen toe Hoi! Soms denk ik heel diep na over wat ik nou echt echt écht wil in het leven
Plaattaart met courgette Read More »
Limburgs zuurvlees na het stappen Hoi! De meeste mensen die in Zuid-Limburg al vleesetend opgroeien weten wat het is: een frietje zoervleisj naar binnen werken
Limburgs-zuurvlees. Een plantaardige interpretatie. Read More »
Willy Wandelpad en de Fruitfabriek Hoi! De courgettes vliegen de moestuinen uit deze dagen dus courgette zullen we eten! Ik maak sushi van courgette uit
Sushi van courgette Read More »
Kidneybonenschotel to be, een vergiet en een kom Hoi! Mooie foto van een vergiet met bonen en rozemarijn en een kom met paprika en courgette
Kidneybonenschotel met courgette en paprika Read More »
Knapperig afgebakken ovenschotel met aubergine en courgette Hoi! Oooooovenschotels! Je moet er van houden hè? Ik doe dat. Kom, dan maken we er weer eens
Ovenschotel met aubergine en courgette Read More »
