Chili sin carne
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in. …
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in. …
Limburgs zuurvlees na het stappen Hoi! De meeste mensen die in Zuid-Limburg al vleesetend opgroeien weten wat het is: een frietje zoervleisj naar binnen werken …
Limburgs-zuurvlees. Een plantaardige interpretatie. Lees verder »
Kitsch staat voor niets Hoi! Soms ziet zo’n Nederlandse lucht er ook gewoon uit als een vies kitsch schilderij met reliëf. Vooral tijdens zonsondergang. Ik …
Fussili boerenkool
Tradities Hoi! Zondag, uitgeteld op de bank. Zonde, van zo’n dag. Aan de andere kant is zo’n zondag ook precies zo’n dag die daar voor …
Met een Fräbelubbelbuppapje en nootmascara Hoi! Ik maakte een stamppotje, een heel simpel stamppotje, echt het had niets om het lijf, het was zo te …
Hoi! Vind je het goed als ik wat paddenstoelen mix? Ik heb weer zo’n zak vol met kastanjechampignons, shiitake en nameco. Nameco, weet je nog? …
Snijbonensalade met paddenstoelen, mais en komkommer Lees verder »
Hoi! Je kunt gaan zitten afwachten tot je ontdekt wordt, of je ontdekt gewoon jezelf. Dat laatste gaat zo: Je maakt een boek. Je …
Slank?! Hoi! Ik was van plan een dikke vette romige vegan ragout voor bij mijn schattige bladerdeeghartjes te maken en dat is gelukt! Waarom dat …
Hoi! Ik heb: – 250 gram kastanjechampignons die vandaag op moeten,– 1 courgette met één zacht uiteindje,– 1 rode ui waar niets mis mee is,– …
Hoi! Een interview met twee vrolijke vakantiekoks in een huisje in een bos! – Voor hoeveel personen koken jullie?– Voor zes personen, specifieker koken we …
Spaghetti met rode saus en gebakken kikkererwtenprei. Een interview. Lees verder »
Hoi! Gooi aardappels, pastinaken en zoete aardappels geschild, gewassen en in stukken gesneden en wel, in een pan met veel, schoon, lekker, helder water …