Rendang, vegan
Rendang van jong jackfruit gestoofd in kokosmelk Hoi! Omdat de definitie van rendang niet eenduidig is, ze varieert van in kokosmelk gestoofd rundvlees en een […]
Thaise salade, thuis Thais in Twente
Het huwelijksbootje Hoi! Het is precies tien jaar geleden dat mijn man en ik in het huwelijksbootje stapten. Vrij letterlijk. Na de voltrekking van ons
Thaise salade, thuis Thais in Twente Lees verder »
Heel makkelijke cupcakes.
Kant en klare cake-mix! Hoi! Maak het jezelf gemakkelijk en bak eens met een kant en klare cakemix. Zorg wel dat je een plantaardige mix
Heel makkelijke cupcakes. Lees verder »
Kaneelmuffins met walnoot
Hoi! Kaneelmuffins. De laatste tijd heb ik relatief veel muffins gemaakt. Ik maakte muffins voor een cd-presentatie en muffins voor een festival over duurzaamheid. Veel
Kaneelmuffins met walnoot Lees verder »
Malse Marokkaanse veldertjes
Malse Marokkaanse veldertjes met peen- en courgetteconfetti Hoi! Dit recept is simpel en heel snel op tafel gezet, zelfs nog sneller dan snel op tafel
Malse Marokkaanse veldertjes Lees verder »
Vanillecitroentaart
Met kokosroom en blauwe bessen Hoi! Ik maak een taart. Goed? Een vanillecitroentaart met sojavanillevla, een touch van citroen en een blauwe bessen topping. Jahaaa,
Vanillecitroentaart Lees verder »
Oost-Nederlandse groentesoep
Bereidingswijze: Hoi! Ik maak even een pittig, maar romig, Oosters, maar Nederlands soepje klaar. Een Oost-Nederlandse groentesoep. 1. Daartoe bak ik twee tenen knoflook en
Oost-Nederlandse groentesoep Lees verder »
Fonkelpeertjes, stoofpeertjes met meringue
Let op: helemaal onderaan dit bericht vind je een overzichtelijk stappenplan van het recept voor fonkelpeertjes.Hoi! Een peertje hier, een wijntje daar, een buideltje kruiden,
Fonkelpeertjes, stoofpeertjes met meringue Lees verder »
Appetijtelijke appelrösti met een gebakske in een amuseglaske
Hoi! Het is een feestdag. Een zevenjarig huwelijksjubileum voor meneer en mevrouw Plantaardig zonder Banaan. Wat is een feestdag zonder zoete avonturen? Gans geen feestdag!
Appetijtelijke appelrösti met een gebakske in een amuseglaske Lees verder »
Asparagi aglio olio e peperoncino
Mislukte pannenkoeken Hoi! Soms mislukt een ding. Dan moet het een ander ding worden. Een ander ding dat niet mislukt. Een ding. Het was weer
Asparagi aglio olio e peperoncino Lees verder »
Razendsnelle ovencurry met rare man en walnoten
Hoi! We maken een ovencurry van:– 1 dikke teen knoflook in hele kleine stukjes– 1 uitje in snippertjes– 1 stukje lekker hete verse peper in
Razendsnelle ovencurry met rare man en walnoten Lees verder »
Kokoscitroenmuffins
Hoi! Kokoscitroenmuffins? Draai ik mijn hand niet meer voor om hoor. Ja om het beslag te kloppen draai ik misschien wat met mijn pols, maar
Kokoscitroenmuffins Lees verder »