Vegan nasi goreng
Hoi! Hier volgt een gemakkelijk en snel recept voor het maken van overheerlijke gebakken rijst. Met groentes, zonder dierlijks, vegan nasi goreng. Als hoofdgerecht zijn …
Sushi van courgette
Willy Wandelpad en de Fruitfabriek Hoi! De courgettes vliegen de moestuinen uit deze dagen dus courgette zullen we eten! Ik maak sushi van courgette uit …
Rendang, vegan
Rendang van jong jackfruit gestoofd in kokosmelk Hoi! Omdat de definitie van rendang niet eenduidig is, ze varieert van in kokosmelk gestoofd rundvlees en een …
Frisse aardappelsalade met kerrie en citroensap
Frisse aardappelsalade, vaag verhaal: Hoi! Waarom ik frisse aardappelsalade maak en geen frisse oordappelsalade?* Omdat ik niet weet wat dat laatste is. Een salade denk …
Frisse aardappelsalade met kerrie en citroensap Lees verder »
Snijbonensalade met paddenstoelen, mais en komkommer
Hoi! Vind je het goed als ik wat paddenstoelen mix? Ik heb weer zo’n zak vol met kastanjechampignons, shiitake en nameco. Nameco, weet je nog? …
Snijbonensalade met paddenstoelen, mais en komkommer Lees verder »
Gegrilde bloemkoolroosjes met een kidneybonensalade
Hoi! In mijn keuken is een man, een mooie man, een goeie man, een lekkere man, een slimme man, mijn man. Wat doet die man …
Gegrilde bloemkoolroosjes met een kidneybonensalade Lees verder »
Kidneybonensalade
Solosalade met kidneybonen en een kusje Hoi! Boehoe ik eet helemaal alleen vanavond. Kan dat ook gedeeltijk eigenlijk, alleen eten? Als je tijdens het eten …
Creatief met “kwark”: hartige kwarktaartjes of kwarkburgers of kwarkschnitzels
Hoi! Ik heb een plantaardige kwarkvariant in huis, gekocht in een buurland hier vlakbij. Kwark! Dat is lang geleden. Daar moet ik iets mee doen. …
Creatief met “kwark”: hartige kwarktaartjes of kwarkburgers of kwarkschnitzels Lees verder »
Blinde vinken. Smaakpanelpret met bleekselderijsalade en rozemarijnrisotto.
Hoi! Weer een smaaktestje? Ja weer een smaaktestje. Heerlijk lekker gezellig smaaktestjes doen, ik lijk de consumentenbondgidssmaakpanelclub wel, super. Zo van “hé Coos, wat vind …
Blinde vinken. Smaakpanelpret met bleekselderijsalade en rozemarijnrisotto. Lees verder »
Paddosoufflé met knapperlinzen en lauwwarme groene salade met sinaasappeldressing
Hoi! Ik begin dit verhaaltje eens vanuit bad. Nou zit ik in de kleermakerszit, negentig graden linksom gedraaid van hoe ik normaalgesproken op mijn rug …
Paddosoufflé met knapperlinzen en lauwwarme groene salade met sinaasappeldressing Lees verder »
Kookoverleg. Agendapunten in de mix. Eivrije omelet met een rijstnoedelgroenteroerbaksel en salade.
Hoi! Mijn omeletmix heeft eivrij en ik ook dus dat wordt bakken geblazen. Waarmee? Met ingrediënten! Voor wie? Voor mijn echtgenoot en mij! Joechei! – …
Der Veganizer. Een kant en klaar maaltje.
Hoi! Der Veganizer. Ik kwam ‘m tegen op de website van een Duitse supermarkt. Deze vegan chef, Attila, zo heet hij, laat op die website …