Kurkumapannenkoekentaart
Bánh xèo, kurkumapannenkoekentaart Hoi! De hartige kurkumapannenkoekentaart in deze blogpost is geïnspireerd op bánh xèo. Bánh xèo is een hartige Vietnamese gevulde rijstpannenkoek met veel …
Chili sin carne
Hoi! Chili sin carne. Peper zonder vlees. Beter dan vlees zonder peper. Oh jij onbedierde bonenschotel met je pittige beet. Goddank gaan er rozijntjes in. …
Stoofpot met wortel en warme winterkruiden
Winterse stoofpot Hoi! Dit gerecht is lekker, probeer het maar eens! Het past bij de winter. Het past ook bij de herfst. Eet het na …
Thaise shepherd’s pie
Duidelijk, thaise shepherd’s pie! Hoi! Ja nou met een halve zak Thaise wokgroentes en een halve zak sperzieboontjes kan ik natuurlijk alleen maar een shepherd’s …
Thaise salade, thuis Thais in Twente
Het huwelijksbootje Hoi! Het is precies tien jaar geleden dat mijn man en ik in het huwelijksbootje stapten. Vrij letterlijk. Na de voltrekking van ons …
Vakantiepan wat zit er in je dan?
Hoi! Vakantie. En dan? Vakantiepan! Vakantiepan, het recept: Ach dan verhit je eens wat rijstolie in een wok, schuift er wat stukjes ui in, ook …
Rode linzensoep
Het ontstaan van een rode linzensoep Hoi! “Wat ben je allemaal aan het schrijven dan?” “Een soepje.” Ja ik schrijf dus een soepje. Dat is …
Pompoenas bravas
Een droom Hoi! Vannacht droomde ik dat ik in een enorme loods was, echt enorm enorm, je kon er met een helikopter makkelijk doorheen klapperen …
Wortelsinaasappelstoof
Even een vluggortje met wortelsinaasappelstoof Hoi! in het bakschap van de supermarkt staat vluggort. Ik heb daar nog nooit van gehoord dus ik check of …
Bloemkool-en-zwarte-bonenpannetje
Hoi! Campingkoken, ik hou ervan. We hebben een zak diepgevroren bloemkoolroosjes bij een ienieminiwinkeltje opgescharreld en onze uit Nederland meegenomen proviandkrat wordt op dit moment …
Zoete aardappel-spaghetti met vegan gehakt.
Het weer is te mooi om te bloggen Hoi! Het is al best lang blote benen weer. Met zulk weer speel ik buiten. Als ik …
Bloemkool uit de oven met balletjes
Luie bloemkool uit de oven met vage fit Hoi! Voor dit recept gebruik ik de balletjes van Vegafit. Zoek ze maar eens op, ik vind …