Linzensoep fusion
Hoi! Vandaag een stevige linzensoep met ras el hanout-kruiden, kastanjechampignons, Hollandse roerbakgroenten, passata en tabasco. Dat klinkt wel als een mooie samensmelting hè? Ik waan […]
Knapperige knoflookbroodjes
Zoete zomersalade Hoi! Hoe haal ik het nou eigenlijk in mijn hoofd om deze heerlijk hartige knapperige knoflookbroodjes te maken? Nou. Op een mooie dag
Knapperige knoflookbroodjes Read More »
Bloemkoolsoep met grove mosterd
Bloemkoolsoep op hete dagen Hoi! Bloemkoolsoep op hete dagen glijdt goed in warme magen. Al klinkt een goedbedoeld advies nog zo raar, als het rijmt dan
Bloemkoolsoep met grove mosterd Read More »
Bietjes trio: carpaccio, hummus en tartaar
Verwaarloosde bietjes?! Hoi! Er lag al best lang zo’n vacuüm verpakking rode bietjes in de kast. Ik sloeg ze telkens over wanneer ik aan het
Bietjes trio: carpaccio, hummus en tartaar Read More »
Caloriearme ovenschotel
Al die lekkere nieuwe vegan producten in de supermarkt! Hoi! Die caloriearme ovenschotel komt er straks aan. Maar.In de supermarkt vind ik iedere keer weer
Caloriearme ovenschotel Read More »
Winters frisse lentespread
Perfect voor zomerse herfsttijden Hoi! Als je de volgende etenswaardigheden bij elkaar flikkert in de keukenmachine en er een smeuïgheidje van draait dan heb je
Winters frisse lentespread Read More »
Salade gegrilde groenten
Kitsch staat voor niets Hoi! Soms ziet zo’n Nederlandse lucht er ook gewoon uit als een vies kitsch schilderij met reliëf. Vooral tijdens zonsondergang. Ik
Salade gegrilde groenten Read More »
Vegan mac & cheese
Mac & cheese met oesterzwammen, padrónpepers en peterselie Hoi! Macaroni en kaas. Mac & cheese. Ik at het vroeger met ketchup. Als klein kind at
Vegan mac & cheese Read More »
Warme gemarineerde olijven en bonen
warme gemarineerde olijven
Warme gemarineerde olijven en bonen Read More »
Basilicumstrooigoed, kaasvervanger
Even een verdrietig verhaaltje, maar je kunt er wel iets mee! Hoi! Mama koe geeft melk. Haar baby werd gelijk na de geboorte bij haar
Basilicumstrooigoed, kaasvervanger Read More »
Frambozendressing
Niet framboos worden dat ik je niet slasaus! Hoi! Niet framboos worden nou, maar ik geef je even een opdat-ik-je-niet-sla-saus. Ja ik kan me voorstellen
Snijbonensalade met paddenstoelen, mais en komkommer
Hoi! Vind je het goed als ik wat paddenstoelen mix? Ik heb weer zo’n zak vol met kastanjechampignons, shiitake en nameco. Nameco, weet je nog?
Snijbonensalade met paddenstoelen, mais en komkommer Read More »