Zuurkoolstamppot met peer
Hoi! Stevige temperaturen vragen om stevige stamppotten met dikke sauzen, of niet dan? Stevige temperaturen? Ik weet ook niet helemaal wat ik bedoel nee. Alles …
Perenijs met chocoladesaus
Hoi! Bevroren peer is wat ik serveer! Hoe dan? Ik neem van drie peren de schil en gooi deze schillebil in de groenbakkes. Het moeten …
Blinde vinken. Smaakpanelpret met bleekselderijsalade en rozemarijnrisotto.
Hoi! Weer een smaaktestje? Ja weer een smaaktestje. Heerlijk lekker gezellig smaaktestjes doen, ik lijk de consumentenbondgidssmaakpanelclub wel, super. Zo van “hé Coos, wat vind …
Blinde vinken. Smaakpanelpret met bleekselderijsalade en rozemarijnrisotto. Lees verder »
Kruimel met peer en vanillesaus
Hoi! Laatst kookte ik in andermans keuken met anderkinds hulp. Die lieve kleine kruimels hielpen vooral heel goed bij het maken van het toetje. Dat …
Meringue-residu-jam met peer en appel. Gepofte hummus. Over mislukking die tot een nieuw recept leidt.
Hoi! Ik ben blij dat ik geen bakpapier meer had! Geïnspireerd door het citroentaartrecept van deze zachtplantaardige koksmeneer probeerde ik vanavond meringue te maken van …
Fruitsalade met een dressing van muntpesto. Een fitte snack voor na het sporten. Bijvoorbeeld.
Hoi! Ik heb een stuk gerend net, lekker was dat. Om op die gezonde golf te blijven surfen trakteer ik mezelf op een fruitsalade met …