Plantaardige babi pangang
Plantaardige babi pangang Hoi! Plantaardige babi pangang? Hoe dan? Ik maakte dit geroosterde varkensvleesgerecht met de 100% plantaardige stooflapjes van een gele dikzak van een …
Kookoverleg. Agendapunten in de mix. Eivrije omelet met een rijstnoedelgroenteroerbaksel en salade.
Hoi! Mijn omeletmix heeft eivrij en ik ook dus dat wordt bakken geblazen. Waarmee? Met ingrediënten! Voor wie? Voor mijn echtgenoot en mij! Joechei! – …
Kleurige Chinese risotto met pindakaas als mantecatura en knisperige rijstpapierchips.
Hoi! Risotto! Voor twee. Ook al eet ik alleen. Alweer? Ja alweer. Gaat ie dan, Chinese risotto. Althans, mijn interpretatie. Ik weet geen snars van …
Kleurige Chinese risotto met pindakaas als mantecatura en knisperige rijstpapierchips. Lees verder »
Knisperige rauwkost spring rolls en gefrituurde rijst loempiaatjes. Eens iets anders.
Hoi! Op Instagram volg ik een aantal veganistische kookkunstenaars. Deze medeplantaardigen van over de hele wereld maken bij vlagen bezielende foto’s van hun gerechten. Regelmatig …
Knisperige rauwkost spring rolls en gefrituurde rijst loempiaatjes. Eens iets anders. Lees verder »
Sushi! Zonder zeebeesten.
Hoi! Ik heb vanochtend deze website flink doorgeploegd ter inspiratie en ook ter bestudering van technieken die ik nog niet eerder heb uitgevoerd (www.sushi-san.nl). Tijd …