Pompoenas bravas
Een droom Hoi! Vannacht droomde ik dat ik in een enorme loods was, echt enorm enorm, je kon er met een helikopter makkelijk doorheen klapperen …
Wortelwraps
Wortelwraps, een herfstvakantiehuisjesgerecht door mijn man Hoi! Ik: Wat ben je aan het doen? Mijn man: Aan het koken, dat is je opgevallen toch? Ik …
Tarte tartin, knapperige ondersteboventaart
Hoi! Deze taart, man, we zijn er helemaal ondersteboven van, mijn man en ik. Letterlijk. We hangen ondersteboven vanaf de zitting van onze bank deze …
Ras aardappels Hanout.
Ras aardappels Hanout. Uit de oven uit het universum. Gebakken aardappels met ‘gehakt’, prei en ui. Hoi! Ik zag laatst een aardappelschilbak te koop staan …
Malse Marokkaanse veldertjes
Malse Marokkaanse veldertjes met peen- en courgetteconfetti Hoi! Dit recept is simpel en heel snel op tafel gezet, zelfs nog sneller dan snel op tafel …
Vegan mac & cheese
Mac & cheese met oesterzwammen, padrónpepers en peterselie Hoi! Macaroni en kaas. Mac & cheese. Ik at het vroeger met ketchup. Als klein kind at …
Zoete aardappel Hasselback
Hoi! Hasselback. Dat je de rug (back) van een aardappel inhasselt met een scherp mes en dat die aardappel dan een hasselback heeft. “Klinkt goed,” …
Noedelsoep met dingen
Hoi! Laatst sneed ik een rode ui in stukjes, het was op kerstavond. Toen we later die avond met onze soepborden voor de televisie zaten …
Lief Wellington
lief wellington
Sandwichspread
Hoi! Ik heb zin in een boterham met kaas en sandwichspread. Onhandig. In die dingen zit allerhande dierlijks, ja ook in sandwichspread. Kaas heb ik …
Vegan ragout
Slank?! Hoi! Ik was van plan een dikke vette romige vegan ragout voor bij mijn schattige bladerdeeghartjes te maken en dat is gelukt! Waarom dat …
Wortelstoofschotel
Wortelstoofschotel THE GAME! Hoi! Ik ren over mijn aanrecht met mijn aardappelschilmesje in de aanslag. Hahaaa, een halve kilo aardappelen op mijn weg, tsjikkediedeeeejaaa woepwoep, …