Gemarineerde aubergine
Een recept zonder naam Hoi! Ik marineer stukjes aubergine, bak ze met ui, verse peper, knoflook en Chinese kool, kook rijst erbij en bak vegan […]
Gemarineerde aubergine Read More »
Knappernepspekcroutons!
Hoi! “Dit broodje is nu wel echt kneiterhard, zal ik het weggooien?” Mijn man vanochtend, over een afbakpompoenbroodje dat twee dagen geleden al was afgebakken
Knappernepspekcroutons! Read More »
Plantaardige babi pangang
Plantaardige babi pangang Hoi! Plantaardige babi pangang? Hoe dan? Ik maakte dit geroosterde varkensvleesgerecht met de 100% plantaardige stooflapjes van een gele dikzak van een
Plantaardige babi pangang Read More »
Sushi van courgette
Willy Wandelpad en de Fruitfabriek Hoi! De courgettes vliegen de moestuinen uit deze dagen dus courgette zullen we eten! Ik maak sushi van courgette uit
Sushi van courgette Read More »
Thaise shepherd’s pie
Duidelijk, thaise shepherd’s pie! Hoi! Ja nou met een halve zak Thaise wokgroentes en een halve zak sperzieboontjes kan ik natuurlijk alleen maar een shepherd’s
Thaise shepherd’s pie Read More »
Thaise salade, thuis Thais in Twente
Het huwelijksbootje Hoi! Het is precies tien jaar geleden dat mijn man en ik in het huwelijksbootje stapten. Vrij letterlijk. Na de voltrekking van ons
Thaise salade, thuis Thais in Twente Read More »
Worstelbroodjes, veganistische worstenbroodjes
Hoi! Vandaag in de ring: wortels en bladerdeeg. In de ene hoek de gekookte en gemarineerde wortels, in de andere hoek de vellen bladerdeeg. De
Worstelbroodjes, veganistische worstenbroodjes Read More »
Amuseschilderij Amandelbloesem
Als Vincent van Gogh een kok was Hoi! De afgelopen editie van de kookclub waarin ik zit had als thema “Vincent van Gogh in China.”
Amuseschilderij Amandelbloesem Read More »
Wokschotel Chinese kool
Wokschotel met Chinese kool, sugar snaps en zoete puntpaprika Hoi! Ik schaduw mijn man. Hij staat aan het aanrecht dingen te snijden. Hij heeft al
Wokschotel Chinese kool Read More »
Noedelsoep met dingen
Hoi! Laatst sneed ik een rode ui in stukjes, het was op kerstavond. Toen we later die avond met onze soepborden voor de televisie zaten
Noedelsoep met dingen Read More »
Kookoverleg. Agendapunten in de mix. Eivrije omelet met een rijstnoedelgroenteroerbaksel en salade.
Hoi! Mijn omeletmix heeft eivrij en ik ook dus dat wordt bakken geblazen. Waarmee? Met ingrediënten! Voor wie? Voor mijn echtgenoot en mij! Joechei! –