Pompoenboterplank
Pompoenboter op een plank, origineel? Hoi! Ha! Ik dacht dat ik heel origineel iets nieuws had verzonnen met mijn pompoenboterplank. Maar nadat we het oranjerode …
Baklava met gemberstroop en pecannoten.
Hoi! Zoet als de mier die hier aan onze wand hangt. Wees gewaarschuwd. Baklava. Landen van de Balkan tot het Midden-Oosten claimen dat zij hét …
Worteltjestaart. Vies hè?
Bakker, heeft u ook worteltjestaart? Hoi! Als klein kind moest ik altijd heel erg hard lachen om die mop over het konijn dat bij de …
Fruitninja hakt fruitontbijt met kruidcroutons
Hoi! Appel, perzik, aardbeitje, wie wil er een zoet ontbijtje? Ik! Ok ik roep het fruit er bij. Ach en ik zet de oven snel …
Fruitninja hakt fruitontbijt met kruidcroutons Lees verder »
Flespompoen in de bonen. Nee andersom.
Hoi! Flespompoen. Daar is ‘t mij om te doen. Hak in stukjes maar die oen. Snijd er gelijk een ui een teen een pepertje bij. …
Frutsilli Glanerbrugese met deftige ovenroosjes
Hoi! Ik frutselde een pastasaus in elkaar met linzen en bliktomaten en mijn man vond het naar Bolognesesaus smaken. Wat mooi is maar ook bijzonder, …
Frutsilli Glanerbrugese met deftige ovenroosjes Lees verder »
Lowlife scumcake, met appel en speculaaskruiden
Hoi! Ik moet oefenen. Ik kon al niet zo heel erg goed cake maken toen ik nog niet volledig plantaardig keukenrelde. Dus om in de …
Lowlife scumcake, met appel en speculaaskruiden Lees verder »
Borreltofutorentjes met zoete aardappel en gedroogde vijg
Hoi! Even snel een klein hapje op de zondagochtend. Heel simpel, lekker bij de borrel of een tapasmaaltijd. Ingrediënten:– 1 grote zoete aardappel in blokjes, …
Borreltofutorentjes met zoete aardappel en gedroogde vijg Lees verder »
Meringue-residu-jam met peer en appel. Gepofte hummus. Over mislukking die tot een nieuw recept leidt.
Hoi! Ik ben blij dat ik geen bakpapier meer had! Geïnspireerd door het citroentaartrecept van deze zachtplantaardige koksmeneer probeerde ik vanavond meringue te maken van …
Zoet zenseltje en pre-zwarte-gat-tapenade. Over de zin en zen van vijzelen en schrijven.
Hoi! Net, na het ontbijt, keek mijn brein opeens recht in zo’n onbestemd zingevings-zwart gat. Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar bij …
Imiteer-de-kip shoarma met kolderijcurry, sugarsnaps en giftige knoflookyoghurt
Hoi! Ik heb ruim een halve knol selderij over van gisteren. En ook twee pitabroodjes. Ik heb nog wat inkopen gedaan met die knol …
Imiteer-de-kip shoarma met kolderijcurry, sugarsnaps en giftige knoflookyoghurt Lees verder »
Bami. Bam!
Hoi! Ik kookte vandaag niet. Mijn man wel. En mijn man houdt van bami. Van bami met een pinda-achtige saus. Dus zoiets maakte hij. En …