Risotto zucchine e melanzane
Een hand omdraaien voor risotto zucchine e melanzane Hoi! Een goed bord risotto op tafel zetten. Ik draai er mijn hand… een soort van voor …
Deluxe vegan kaassoufflés
Hoi! Sst! Het is 14 februari en mijn man is even de deur uit. Ik bak snel even twee deluxe vegan kaassoufflés in de oven! …
Plaattaart met courgette
Een stukje zingeving naar de mensen toe Hoi! Soms denk ik heel diep na over wat ik nou echt echt écht wil in het leven …
Knolselderijsoep met walnoten en rozemarijn
Ja hoi! Goed geslapen? Ik wel. Kort maar goed. Kon niet zo goed in slaap komen maar dat geeft niet, ik hoef de deur toch …
Patatas non bravas
Peper vergeten -> patatas non bravas! Hoi! Patatas non bravas maakte ik. Ik vergat er peper door te doen. Eigenlijk was de enige smaakmaker die …
Mac ‘n lentilscheese, macaroni met linzenkaas
Hoi! “Het doet me hier echt aan Beaufort denken!” of “Krijg je hier ook van die La Laguna vibes?” Altijd als mijn man en ik …
Aardappelpannetje met vegan spekjes
Op een mooie dag in de herfst Hoi! Ik fietste door een sprookjesland naar kantoor. Ik werkte, pauzeerde, werkte, dronk koffie, werkte, babbelde wat met …
Bietjes trio: carpaccio, hummus en tartaar
Verwaarloosde bietjes?! Hoi! Er lag al best lang zo’n vacuüm verpakking rode bietjes in de kast. Ik sloeg ze telkens over wanneer ik aan het …
Kalamatatapenade.Tata!
kalamatatapenade met chocoladevlokken en rode wijn. Hoi! Ben je op zoek naar een tapenade met een volwassen, exquise smaak, een hapje vol verrassingen waarvan een …
Rode linzensoep
Het ontstaan van een rode linzensoep Hoi! “Wat ben je allemaal aan het schrijven dan?” “Een soepje.” Ja ik schrijf dus een soepje. Dat is …
Stamppot cavolo nero met rookworst
Worst, of je haar lust Hoi! Het rookworstseizoen is ruimschoots aangebroken. Er ligt ook een plantaardige rookworst in de winkels. Ik haal die worst regelmatig …
Gebakken tomaten en ui op matzes
Tomatenbakseltje met weinig calorieën Hoi! Wil je ook een licht, gezond en lekker lunchhapje voor jezelf maken? Dit wat ik hier nu eet bevat slechts …