Rode linzensoep
Het ontstaan van een rode linzensoep Hoi! “Wat ben je allemaal aan het schrijven dan?” “Een soepje.” Ja ik schrijf dus een soepje. Dat is …
Het ontstaan van een rode linzensoep Hoi! “Wat ben je allemaal aan het schrijven dan?” “Een soepje.” Ja ik schrijf dus een soepje. Dat is …
Als Vincent van Gogh een kok was Hoi! De afgelopen editie van de kookclub waarin ik zit had als thema “Vincent van Gogh in China.” …
Hoi! Een lekkere warm smakende knalkleurige chique rode-dingensoep waarvan je met trots een paar borden als voorgerecht op tafel kunt zetten? Jawel! Zie hier de …
Bereidingswijze: Hoi! Ik maak even een pittig, maar romig, Oosters, maar Nederlands soepje klaar. Een Oost-Nederlandse groentesoep. 1. Daartoe bak ik twee tenen knoflook en …
(Let op: helemaal onderaan dit hele verhaal, na de “Doei!”, vind je een overduidelijke en stapsgewijze bereidingswijze van deze herfstsoep!) Hoi! Ik maak een bietensoepje …
Herfstsoep van bieten en appel met in balsamico gekarameliseerde walnoten Lees verder »
Hoi! Pak: – 300 gram tomaten of tomatenprut die over is van bijvoorbeeld een ander maaltijdonderdeel omdat je daar tomaten hebt uitgehold of zo.– 1 …
Hoi! Soep, exquise soep van bij een collega in de tuin gegroeide tomaten en verse rode peper en salie uit mijn eigen tuin. Ernaast een …
Hoi! Farro had ik nog in huis laatst, met kerst was dat. Dus daar maakte ik toen een voorgerecht van voor vier personen. Die farro …
Hoi! Vandaag breng ik twee gangen voor twee spelers op de eettafel, een voorgerecht en een hoofdmaaltijd. Ach eettafel, salontafel mag ook, wij aten aan …
Een herfstige snookertafel van spruit, champignon, kriel en pruim Lees verder »
Hoi! Ik holde drie rode bieten uit en vulde die met iets en ik sneed ook drie paprika’s tot potten waar ik iets in stopte. …
Bieten, bruschetta en plemppaprika’s, een tweegangendiner voor drie Lees verder »
Hoi! Ik doe drie gangen vandaag. Goed? Omdat het lente is. En zondag. En kermis. In Enschede dan. Voor: peultjes in sinaasappelsaus. Hoofd: prei in …
Hoi! Ik had net heel erg zin in iets zouts. En nu, nu ik net op heb wat ik fabriceerde, heb ik een lichte …