Tomaten tarte tatin met salie
Verdraaid lekker! Hoi! De tarte tatin is oorspronkelijk een ondersteboven gebakken appeltaart. Het verhaal gaat dat de taart eerst in alle haast zonder het deeg …
Salade van parelcouscous met broccolisaus
Een lauwwarme parel zonder zwijnen Hoi! Lauwwarm, salades zijn soms lauwwarm. Dat kan zo zijn omdat er een ingrediënt in zit dat verhit wordt, en …
Salade gegrilde groenten
Kitsch staat voor niets Hoi! Soms ziet zo’n Nederlandse lucht er ook gewoon uit als een vies kitsch schilderij met reliëf. Vooral tijdens zonsondergang. Ik …
Pittige linzenhummus
Pittige linzenhummus met zongedroogde tomaatjes, basilicum, knoflook en kaneel Hoi! Potdorie er is weer geen hartig broodbeleg in huis. En dat op zondagmorgen. KAN NIET! …
Tarte tartin, knapperige ondersteboventaart
Hoi! Deze taart, man, we zijn er helemaal ondersteboven van, mijn man en ik. Letterlijk. We hangen ondersteboven vanaf de zitting van onze bank deze …
Rucolasalade met linzen en kipstukjes
(Onderaan dit bericht vind je een beknopte en overduidelijke bereidingswijze voor deze rucolasalade terug) Maaltijdsalade Hoi! Hou je wel van maaltijdsalades of doe jou maar …
Paprikahummus
Paprikahummus met zongedroogde paprika en tomaat Hoi! Paprikahummus! Brood beleg je of besmeer je. Dit broodbesmeersmaakt naar meeren ik zeg jedat met dit beleg jesmaakpapillen …
Kleurrijke ovengroentes
Kleurrijke ovengroentes met een hartige smaaklaag van zongedroogde tomaatjes, amandelmeel en edelgist Hoi! Vrolijke knalkleuren, wie houdt er niet van? Nou ja, waarschijnlijk zijn er …
Puntpaprikasoep met paprikabacon
Hoi! Een lekkere warm smakende knalkleurige chique rode-dingensoep waarvan je met trots een paar borden als voorgerecht op tafel kunt zetten? Jawel! Zie hier de …
Kidneybonenbeleg
Ik kid nie, ik beleg je. Hoi! Snel een belegje maken, geen kunst aan. Draai deze ingrediënten in de keukenmachine tot een smeuïge spread van …
Voor een koude quiche thuiskomen
Hoi! Thuiskomen voor een koude quiche. Kom je snel naar huis? Ik heb koude quiche!Nou ja dan kan ie ook niet koud worden hè, dus …
Sperziebonensalade, lauwwarm
Lauwwarme sperziebonensalade voor de ongeduldigen onder ons Hoi! Lunchtijd. Zin in salade. Lauwwarme salade. Nee. Ik heb nooit specifiek zin in lauwwarme salade. Salades worden …