Over mijn column in de Tubantia van 21 juni 2025. Over vegan leven in Duitsland
Sinds april woon ik in het Harzgebergte, waar ik als veganist ineens plakjes ham serveer in een hotelcafé. Ja, echt. Mijn vegan leven in Duitsland is allesbehalve zwart-wit – maar wel lekker. In deze column neem ik je mee naar mijn nieuwe werkplek (met een hotelhond), mijn nieuwe keuken (tweeëneenhalf keer zo groot!) en mijn nieuwe linzenspread.
Spoiler: er zit géén ham in.
Als je nog een recept zoekt voor vegan roerei dan kun je dit recept uit 2015 eens checken! Oud maar goud zullen we maar zeggen😘
📍Nieuwsgierig naar het recept voor de linzenspread? Die vind je onderaan de column.
📬 En laat gerust een reactie achter als je zelf ook wel eens schuurt tussen idealen en de praktijk.
👉 Klik hier om de column online te lezen.
Doei!
